中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(胡偉明 記者 張文章)在抗擊疫情的特殊時(shí)期，食品安全和供應(yīng)穩(wěn)定成為各地生活物資供應(yīng)的第一要求。在連續(xù)五十多天奮戰(zhàn)抗“疫中，福建省廈門市市場監(jiān)管局始終把保障食品安全和市場供應(yīng)作為工作的“重中之重”，以更實(shí)作風(fēng)、更嚴(yán)舉措持續(xù)強(qiáng)化對米面油等生活必需品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，提升食品質(zhì)量安全水平。

　　早出擊。為應(yīng)對群眾居家防疫對主要食品的集中需求，廈門市市場監(jiān)管局思考在前、行動(dòng)在前，疫情防控初期迅速排查出米面奶蛋油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，通過電話、微信等渠道詳細(xì)了解企業(yè)產(chǎn)品庫存數(shù)量、原輔料保障、員工返程時(shí)間、應(yīng)急排班生產(chǎn)能力等情況，盡力幫助企業(yè)解決實(shí)際問題。

　　準(zhǔn)施策。廈門市市場監(jiān)管局強(qiáng)化服務(wù)意識，出臺支持食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的措施，如對食品生產(chǎn)許可證到期的，有效期可順延至疫情解除后兩個(gè)月內(nèi);疫情期間申請生產(chǎn)許可增項(xiàng)涉及現(xiàn)場檢查的，經(jīng)申請人書面承諾符合有關(guān)規(guī)定后,暫不組織現(xiàn)場檢查，文審合格后先發(fā)證，待疫情解除后組織現(xiàn)場檢查等。

　　嚴(yán)排查。廈門市市場監(jiān)管局成立防疫及食品安全督導(dǎo)組，對照“復(fù)工運(yùn)作盤查要點(diǎn)”，以米面油、糕點(diǎn)和速凍食品為重點(diǎn)品種，聚焦生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫、成品庫及疫情防控設(shè)備設(shè)施，對企業(yè)是否妥善處置受疫情影響的臨期或過期原輔材料、是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度等進(jìn)行督導(dǎo)檢查，全方位排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至3月中旬，廈門共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)56家，發(fā)現(xiàn)主要問題及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)116項(xiàng)，均責(zé)令企業(yè)立即整改，對生產(chǎn)企業(yè)涉嫌虛假標(biāo)注產(chǎn)品配料表等突出問題，廈門市市場監(jiān)管局要求屬地區(qū)所立案調(diào)查。