中國消費(fèi)者報(bào)南昌訊（龔萃萍 記者 朱海）為助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，防止員工就餐交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提高企業(yè)疫情防控能力，連日來，江西省新余市高新區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)市、區(qū)防控應(yīng)急指揮部要求，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂安全監(jiān)管，確保企業(yè)復(fù)工平穩(wěn)有序和就餐人員飲食安全。

 

　　該局執(zhí)法人員嚴(yán)格按照新余市《關(guān)于做好全市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作的通知》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》操作要求，加強(qiáng)對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂安全督導(dǎo)，要求企業(yè)食堂在疫情結(jié)束前必須實(shí)施分餐或配送服務(wù)，嚴(yán)禁聚集性用餐。現(xiàn)場檢查單位后廚，督促單位經(jīng)營者加強(qiáng)疫情時(shí)期后廚人員管理，定期測(cè)量體溫，報(bào)告家庭情況，發(fā)現(xiàn)有發(fā)燒干咳以及其他有礙食品加工操作癥狀必須立即調(diào)離工作崗位；嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票、查驗(yàn)和登記制度，食物必須生熟分開，不得采購無檢驗(yàn)檢疫合格證明或檢疫不合格的畜禽肉及制品。

 

　　截至目前，新余市高新區(qū)市場監(jiān)管局已檢查轄區(qū)13家開辦食堂的企業(yè)，下達(dá)疫情時(shí)期企業(yè)監(jiān)督意見書13份，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保企業(yè)食堂在疫情防控期達(dá)到復(fù)工營業(yè)服務(wù)規(guī)范要求。