中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者任震宇)近日，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制舉辦新聞發(fā)布會(huì)，介紹我國(guó)在防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管方面所做工作。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上表示，上半年進(jìn)口食品抽檢合格率為99.25%，主要不合格項(xiàng)目為農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司相關(guān)負(fù)責(zé)人在回應(yīng)記者提問時(shí)表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視進(jìn)口食品的質(zhì)量安全，與海關(guān)總署建立了密切的分工協(xié)作機(jī)制和信息通報(bào)機(jī)制。對(duì)于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品，無論是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的還是從國(guó)外進(jìn)口的，都要依照食品安全法的規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。今年上半年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品，國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢合格率為99.25%，質(zhì)量安全總體穩(wěn)定。抽檢不合格率為0.75%，主要不合格項(xiàng)目為農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行了處置，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行了查處。對(duì)于海關(guān)進(jìn)口食品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題和通報(bào)的信息，市場(chǎng)監(jiān)管部門將督促國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商及時(shí)采取相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)控制措施，該停售的停售，該下架的下架，該召回的召回，該處置的處置。

　　據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步完善相關(guān)監(jiān)管措施。

　　一是完善監(jiān)管辦法。市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等制度規(guī)范。今年3月份，還專門發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》，對(duì)提供冷藏冷凍食品貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)提出了備案要求，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要對(duì)冷藏冷凍食品貯存和運(yùn)輸服務(wù)提供者進(jìn)行審核、監(jiān)督和過程管理。這些管理辦法既有利于強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理，也有利于防范新冠肺炎疫情。

　　二是督促落實(shí)主體責(zé)任。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理制度，嚴(yán)格落實(shí)加工制作規(guī)范，以及餐飲具清洗消毒等要求，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

　　三是嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地對(duì)市場(chǎng)上無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證的水產(chǎn)品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格進(jìn)行查處，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。

　　今年上半年，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)“米袋子”“菜籃子”等重點(diǎn)食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品5.4萬批次，檢出不合格樣品428批次，總體合格率為99.21%，不合格率為0.79%。對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行了處置，有力保障了人民群眾飲食安全。

　　發(fā)布會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生健康委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)負(fù)責(zé)人還介紹了對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男鹿诓《颈O(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)處置等情況。