中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李建）一條街如何才能讓消費(fèi)者慢下來(lái)，一座城怎樣才會(huì)讓消費(fèi)者沉浸其中？逐漸走紅的Citywalk不斷釋放著文旅商業(yè)正成為時(shí)代新寵的信號(hào)，也持續(xù)考量著城市街區(qū)治理運(yùn)營(yíng)的智慧水平。對(duì)以Citywalk為代表的商旅文融合發(fā)展，地方政府及監(jiān)管部門(mén)哪些“走心”服務(wù)讓人感覺(jué)更貼心、更暖心？《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者進(jìn)行了調(diào)查。

傳統(tǒng)商街變“城市會(huì)客廳”

10月6日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者來(lái)到位于河北省石家莊市新華區(qū)的灣里廟步行街時(shí)，四周景象讓人眼前一亮：休閑步道整潔平坦，“商業(yè)盒子”新穎別致，既有安置于街頭巷角被鮮花綠植掩映的座椅可以隨時(shí)小憩，也有熱氣騰騰的美食和悅耳音樂(lè)讓人流連忘返……

在很多老石家莊人的印象里，以前的灣里廟只是人們“淘換便宜衣服”的地方，雖然熱鬧繁華，卻也忙碌雜亂，并沒(méi)有太多讓人休憩的地方。

2021年10月開(kāi)始，灣里廟步行街啟動(dòng)改造提升工程。從裸眼3D、電子煙花、充電座椅等“黑科技”，到水幕、天幕、無(wú)障礙設(shè)施等“新景觀”，改造后的灣里廟成了有景可賞、隨處可棲的“城市會(huì)客廳”，日均客流量超20萬(wàn)人次，節(jié)假日超30萬(wàn)人次，客群結(jié)構(gòu)向年輕時(shí)尚人群、親子家庭、外地游客轉(zhuǎn)化，游客逗留時(shí)間顯著延長(zhǎng)。

灣里廟步行街隨處可見(jiàn)被鮮花綠植掩映的休閑設(shè)施。李建/攝

灣里廟步行街的街頭小品“遇見(jiàn)花開(kāi)”下，游客嘗試打開(kāi)自動(dòng)感應(yīng)的花傘。李建/攝

灣里廟的蝶變只是我國(guó)升級(jí)特色商業(yè)街區(qū)、激活消費(fèi)增長(zhǎng)新引擎的一個(gè)縮影?！吨袊?guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從商務(wù)部研究院步行街發(fā)展研究中心課題組了解到，2020年7月，灣里廟步行街被列入國(guó)家級(jí)示范性步行街創(chuàng)建試點(diǎn)。類似這樣的試點(diǎn)步行街，全國(guó)目前已經(jīng)有23條。

以步行街為核心的城市商圈轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，逐漸帶火了城市漫步等文旅休閑消費(fèi)新方式，而在以城市更新為主的存量時(shí)代，政府部門(mén)能否提供更多類似的公共產(chǎn)品以點(diǎn)亮更多身邊風(fēng)景，則成了眾多市民的期待。

與傳統(tǒng)旅行消費(fèi)不同，Citywalk的游客體驗(yàn)與本地生活服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施、商業(yè)環(huán)境等息息相關(guān)。中國(guó)城市發(fā)展研究會(huì)文化和旅游工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)易介中認(rèn)為，圍繞打造讓漫步者怦然心動(dòng)的“酷城市”或時(shí)尚街區(qū)，決策者可以思考能贏得消費(fèi)者更多好感的“點(diǎn)位”在哪里，用“創(chuàng)意”花小錢(qián)辦大事，可以事半功倍。

國(guó)家廣告研究院研究員馬旗戟在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，Citywalk等城市體驗(yàn)新方式的涌現(xiàn)，意味著中國(guó)城市化發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到人與城市（環(huán)境）融合發(fā)展的新階段。市民愿意通過(guò)諸如Citywalk等方式來(lái)感悟和體察自身和城市的關(guān)系，說(shuō)明人們對(duì)城市公共服務(wù)的細(xì)節(jié)、城市設(shè)施和環(huán)境對(duì)自身生活影響的關(guān)注更為具體，同時(shí)，這些感受體驗(yàn)也更易被傳播并形成對(duì)城市管理發(fā)展的評(píng)價(jià)。

從這個(gè)層面來(lái)看，越來(lái)越多廣場(chǎng)、街道等傳統(tǒng)公共空間向兼具消費(fèi)服務(wù)與賞玩休閑功能的“城市會(huì)客廳”完善升級(jí)，不僅可以觸發(fā)和豐富人們對(duì)城市人文空間的感知和想象，而且有助于人們從快節(jié)奏都市生活中獲得“松弛感”。

商文旅融合賦能“多秀場(chǎng)”

僅靠改善的街區(qū)硬件，就能讓漫步者和更多的人“走進(jìn)去、慢下來(lái)”嗎？

在石家莊市民族路灣里廟步行街管理委員會(huì)王姍姍看來(lái)，時(shí)尚商業(yè)街區(qū)的設(shè)施升級(jí)，除了要更好服務(wù)購(gòu)物餐飲等傳統(tǒng)商業(yè)元素，還應(yīng)著眼于與業(yè)態(tài)更新同步的休閑娛樂(lè)、城市觀光等商旅文融合的“多秀場(chǎng)”功能實(shí)現(xiàn)。

10月9日晚上8點(diǎn)，灣里廟水幕廣場(chǎng)小舞臺(tái)前，一場(chǎng)露天K歌直播秀氣氛歡快，演唱人全情投入的畫(huà)面在舞臺(tái)大屏幕同步播出，躍躍欲試的人們或用手機(jī)APP報(bào)名，或現(xiàn)場(chǎng)喊話主持人趕快給自己“安排上”，而大屏幕上即時(shí)、幽默的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)信息，讓圍觀的人們?nèi)炭〔唤?span style="text-wrap: wrap;">這種融合了娛樂(lè)與社交屬性的直播秀，從今年7月初開(kāi)始后，每場(chǎng)都如此火爆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，包括直播秀在內(nèi)的街區(qū)各類秀場(chǎng)活動(dòng)短視頻在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)擊量突破3億次，并多次登上同城熱搜榜。

灣里廟步行街水幕廣場(chǎng)的直播秀，吸引了眾人的參與和圍觀。李建/攝

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和街區(qū)景觀或典型業(yè)態(tài)緊密結(jié)合且能參與、重體驗(yàn)的文化娛樂(lè)休閑活動(dòng)是灣里廟步行街能集聚人氣的一個(gè)重要原因。如結(jié)合街區(qū)景觀節(jié)點(diǎn)開(kāi)展的樂(lè)隊(duì)路演、隨機(jī)舞蹈等，結(jié)合新潮業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)的手作沙龍、電競(jìng)比賽、coser明星見(jiàn)面會(huì)等，結(jié)合灣里廟同樂(lè)戲院、同樂(lè)老街復(fù)原等設(shè)計(jì)的戲曲演出、明代大婚秀等，將時(shí)尚元素、街區(qū)特色、地方文化、歷史傳統(tǒng)等相融合，吸引了大批游客慕名打卡。

游客在灣里廟步行街同樂(lè)戲樓門(mén)前拍照打卡。李建/攝

“類似灣里廟這樣等商旅文融合創(chuàng)新發(fā)展較為成功的街區(qū)，產(chǎn)品打造和運(yùn)營(yíng)都不是簡(jiǎn)單的業(yè)態(tài)疊加，而是多個(gè)行業(yè)的相互賦能、互為依托，從而產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)?！敝袊?guó)旅游研究院一位不愿具名的專家在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)分析說(shuō)。

這位專家認(rèn)為，從單一購(gòu)物餐飲消費(fèi)場(chǎng)所到全新沉浸式體驗(yàn)空間，城市存量更新的受益者顯然并不只是熱衷Citywalk的人們。因此，無(wú)論是具體的商旅文融合項(xiàng)目，還是城市公共空間的提檔升級(jí)，都可以從實(shí)現(xiàn)乘數(shù)效應(yīng)的角度著眼。而對(duì)于類似的公共產(chǎn)品提供，地方政府或運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)還應(yīng)該注意是否有對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)持續(xù)打造和長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)維護(hù)的機(jī)制保障，特別是那些看似沒(méi)有直接收益，但可能關(guān)乎體驗(yàn)的細(xì)節(jié)設(shè)施的常態(tài)維護(hù)。

與重度資源依賴型的“大而全”項(xiàng)目相比，“小而美”的創(chuàng)新業(yè)態(tài)其實(shí)更受歡迎。國(guó)藝中聯(lián)科技集團(tuán)董事長(zhǎng)、文旅專家劉兵認(rèn)為，相關(guān)主體還應(yīng)研究如何根據(jù)市場(chǎng)潮流趨勢(shì)演進(jìn)與消費(fèi)者需求變化快速進(jìn)行迭代升級(jí)，嫁接新內(nèi)容、新形式、新商業(yè)，讓人們常逛常新，從而持續(xù)吸引流量，引發(fā)高頻次體驗(yàn)，讓人們從商旅文各領(lǐng)域、多方位、全鏈條的深度融合中體驗(yàn)新的生活方式。

走心服務(wù)護(hù)航放心消費(fèi)

入夜，位于石家莊長(zhǎng)安區(qū)勒泰中心的莊里街華燈璀璨，擁有160家國(guó)際知名餐飲企業(yè)旗下門(mén)店的“霓虹燈下的美食不夜城”，迎來(lái)了一天中最熱鬧的時(shí)刻。

食品安全有保障，消費(fèi)者的美食體驗(yàn)之旅才能不留遺憾。負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管的石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局中山市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)康鵬告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，今年以來(lái)，該所共接到食品投訴83起、舉報(bào)12起，全部依法成功處置，消費(fèi)者滿意率100%。而成績(jī)的取得，主要源于以下三個(gè)方面的舉措。

一是抓知法明責(zé)，形成合力聯(lián)動(dòng)。通過(guò)會(huì)議培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等形式，明確和落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二是差異化監(jiān)管，全面規(guī)范提升。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、投訴舉報(bào)情況對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施不同頻次的全方位規(guī)范化檢查；三是簽狀曬踐諾，強(qiáng)化誠(chéng)信建設(shè)。組織簽署并公示經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律，同時(shí)在重要位置設(shè)立“紅黑榜”，激勵(lì)和督促經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從河北省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近年來(lái)，該局指導(dǎo)全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在商超、街區(qū)、景區(qū)、社區(qū)、鄉(xiāng)村等建立了近6000家消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，方便消費(fèi)者就近維權(quán)、快捷維權(quán)，讓沉浸在特色商業(yè)街區(qū)、景區(qū)的漫步者可以放心消費(fèi)、安然無(wú)憂。

10月14日，位于石家莊市裕華區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的火車頭步行街，一架無(wú)人機(jī)騰空而起，民警手握操作桿進(jìn)行高空巡邏，將整個(gè)街區(qū)的治安情況盡收眼底。民警身旁，是藍(lán)白相間外形酷似游艇的火車頭步行街警務(wù)室——一個(gè)融合時(shí)尚和科技元素，憑借“萬(wàn)能”服務(wù)本領(lǐng)“出圈兒”的熱門(mén)打卡地。

游客在火車頭步行街入口處的互動(dòng)小品前拍照。李建/攝

擰緊安全閥才能鋪就平安路。石家莊市公安局裕華分局槐底派出所所長(zhǎng)何釗向記者介紹說(shuō)，警務(wù)室設(shè)置了視頻聯(lián)動(dòng)區(qū)、云上調(diào)解區(qū)、宣傳體驗(yàn)區(qū)、便民區(qū)、裝備區(qū)、備勤區(qū)，通過(guò)科技賦能做到了快速反應(yīng)、有效聯(lián)動(dòng)，防控能力大幅度提升，治安案件發(fā)案率大幅下降。

類似火車頭步行街這樣的熱門(mén)街區(qū)的公共安全設(shè)計(jì)值得點(diǎn)贊。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)成員、中國(guó)社科院大學(xué)張嚴(yán)方教授表示，消費(fèi)者在城市公共空間中所需要的配套公共產(chǎn)品支持是多維度的，這需要配套公共服務(wù)在體制機(jī)制、治理方式等方面全方位、系統(tǒng)性地多措并舉與聯(lián)合聯(lián)動(dòng)。

一個(gè)活力滿滿的消費(fèi)場(chǎng)景，一個(gè)“近者悅、遠(yuǎn)者來(lái)”的“城市微度假目的地”，商旅文融合產(chǎn)品消費(fèi)鏈條中消費(fèi)者權(quán)益保障服務(wù)的供給質(zhì)效尤為重要。張嚴(yán)方認(rèn)為，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、公安部門(mén)、消費(fèi)者組織等充分利用互聯(lián)網(wǎng)及新型消費(fèi)模式優(yōu)勢(shì)，不斷深化、拓展放心消費(fèi)創(chuàng)建活動(dòng)和提升消費(fèi)者的安全感，有助于進(jìn)一步激發(fā)商業(yè)活力、提升消費(fèi)信心。