中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2月16日，記者從福建省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，加大重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)對(duì)象的整治力度，該局日前制定2023年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計(jì)劃，將在全省范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查及專(zhuān)項(xiàng)檢查，并將委托第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)101家2022年檢出3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。

開(kāi)展日常監(jiān)督檢查。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋檢查，每?jī)赡曛辽龠M(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)、B級(jí)的企業(yè)可采取“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)、D級(jí)的企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督檢查，并可以根據(jù)信用等級(jí)調(diào)整監(jiān)督檢查頻次。檢查企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行食品安全管理制度，持續(xù)合規(guī)生產(chǎn)等情況，重點(diǎn)檢查企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員配備和日管控、周排查、月調(diào)度的落實(shí)情況。督促企業(yè)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的機(jī)制，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，依法履行食品安全各項(xiàng)責(zé)任。

開(kāi)展飛行檢查。福建各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)對(duì)2022年監(jiān)督抽檢檢出2批次不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查；各縣（區(qū)、市）市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)對(duì)檢出1批次不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查。針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促企業(yè)徹底查明問(wèn)題原因，切實(shí)整改到位，并嚴(yán)格核查驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)“閉環(huán)監(jiān)管”。

開(kāi)展體系檢查。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)對(duì)福建元成豆業(yè)有限公司等12家大型和高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系運(yùn)行情況實(shí)施體系檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，健全食品安全安全管理體系，完善食品安全管理措施，改進(jìn)食品安全保障條件，實(shí)施生產(chǎn)全過(guò)程控制。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實(shí)際情況，適時(shí)開(kāi)展乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、餅干、蜂產(chǎn)品、白酒、食用植物油、食醋、復(fù)配食品添加劑等重點(diǎn)產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)檢查；福建各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作，建立常態(tài)化的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控機(jī)制，按照《食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單》，結(jié)合屬地實(shí)際，落實(shí)一域一檔、一品一策、一企一檔要求，建立風(fēng)險(xiǎn)防控措施，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理，著力消除各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范食品生產(chǎn)安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事件發(fā)生；省市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)龍海市三惠食品有限公司等101家2022年檢出3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)；組織專(zhuān)家和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成食品生產(chǎn)安全“會(huì)診”團(tuán)隊(duì)，深入相關(guān)企業(yè)開(kāi)展食品安全“靶向診療”服務(wù)，幫助企業(yè)從深層次排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決困惑食品生產(chǎn)的疑難雜癥，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局要健全完善的監(jiān)管檔案，及時(shí)歸集監(jiān)督檢查記錄，規(guī)范監(jiān)督檢查程序，做好整改落實(shí)，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)隱患整改銷(xiāo)號(hào)機(jī)制，防止問(wèn)題反彈。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)移交執(zhí)法稽查部門(mén)立案查處，并嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”的要求。省市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)排查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，適時(shí)對(duì)監(jiān)督檢查工作實(shí)施隨機(jī)抽查，并作為年度考核依據(jù)。