開欄語 瑞虎攜舊去，玉兔迎春來。2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是實施“十四五”規(guī)劃承前啟后的關鍵之年。昂首闊步開新局，篤行不怠鑄輝煌?！吨袊M者報》即日起開設“新春走基層”專欄，跟隨記者行走中華大地，感受新春的勃勃生機，見證市場監(jiān)管部門和消費者組織逐夢新征程的澎湃激情，記錄各地歡樂祥和過春節(jié)的喜人景象，展現(xiàn)人民群眾對美好生活的期盼。
中國消費者報報道（記者徐文智）連綿峻峭的秦嶺，潺湲不息的清泉。一塊綿延700多米長的50畝有機蔬菜田地就靜臥在這山水之間。時至寒冬，秦嶺南麓的空氣聞起來似乎“甜甜的”，在這綠水青山間種植的有機蔬菜吃起來自然也是又脆又甜。從地里拔出一棵娃娃菜，剝開幾瓣凍蔫的菜葉，掰下一塊鮮嫩翠綠的菜心，劉剛琪笑呵呵地吃了起來。
1月4日，在深藏于秦嶺山中的陜西省漢中市留壩縣江口鎮(zhèn)鍋廠村，《中國消費者報》記者饒有興趣地與這塊有機蔬菜種植基地的負責人劉剛琪攀談起來。
“有機蔬菜對環(huán)境要求嚴苛，種植、采收、管理等技術要求也高，采取有機方式種植娃娃菜、豆角、甘藍菜是要冒一定風險的。去年，縣里號召農(nóng)民發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，我就回到村里搞起了有機蔬菜。從春到冬，在市場監(jiān)管和農(nóng)業(yè)部門的培訓扶持下，通過種植、銷售有機蔬菜，我已經(jīng)有了12萬多元的收入。如今腰包鼓了，我對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的信心更足了?！闭驹谔锕∩辖乐尥薏巳~子的劉剛琪，仿佛在品嘗著有機蔬菜帶來的“幸?！蔽兜馈?/p>
留壩縣江口鎮(zhèn)鍋廠村的劉剛琪談起自家種植的有機蔬菜，笑得合不攏嘴。徐文智/攝
留壩縣境內(nèi)森林覆蓋率達91%，海拔垂直差異大，轄區(qū)內(nèi)有多種氣候小環(huán)境，動植物和天然中藥材資源豐富，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的自然稟賦得天獨厚。2021年，留壩縣出臺《留壩縣有機農(nóng)業(yè)發(fā)展三年行動計劃（2021-2023）》，大力推動有機農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年，全面啟動有機產(chǎn)業(yè)基地建設和產(chǎn)品認證工作。
“去年，全縣有機認證工作取得了跨越式發(fā)展，共有8家企業(yè)取得11張有機認證證書?！标兾魇h中市留壩縣市場監(jiān)管局質(zhì)量股楊飛鳳對《中國消費者報》記者說，“全縣獲批有機種養(yǎng)殖基地359公頃，有機加工基地0.36公頃。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，有機農(nóng)產(chǎn)品的較高價值，為從事有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)民群眾帶來實實在在的收入增長?！?/p>
留壩縣玉皇廟鎮(zhèn)大樹壩村的肖亞軍依靠種植有機椴木木耳，讓家里的小日子愈發(fā)紅火。52歲的肖亞軍身有殘疾，家里2個孩子都在上學，妻子身體不好，老父親已經(jīng)83歲高齡，原先家中只是種植3畝林下豬苓帶來一些收入，經(jīng)濟來源比較單一?！?022年，縣里農(nóng)業(yè)企業(yè)在村里開展有機椴木木耳種植試點，免費提供菌種，每架木耳補助100元，我就投入了1.5萬元試著種植了50架有機椴木木耳。有機方式相比原先無機種植，管理和種植難度大多了，但是經(jīng)過市場監(jiān)管部門和幫扶企業(yè)多次開展的有機種植與管理培訓，去年12月，我家采收的有機木耳有500多斤，一年下來刨除成本，賺了1萬多元?！闭劦接袡C種植給自家?guī)淼目上沧兓?，肖亞軍十分開心，“今年開春還能再采收2茬，預計收入4萬元左右，這些可都是純利潤了。”
談到新一年的謀劃，肖亞軍爽快地告訴記者：“今年準備繼續(xù)做有機椴木木耳。希望新的一年我們家的‘有機’生活可以變得更加美好，孩子快樂無憂，家人身體健康?！?/p>
在莽莽秦嶺的大山深處，類似肖亞軍家的幸福故事，正在留壩縣的山鄉(xiāng)村落中不斷發(fā)生著。“去年，是我們采取‘公司＋基地＋農(nóng)戶’模式探索發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)的第一年，在全縣3個鎮(zhèn)3個村首批開展試點種植，幫扶了像肖亞軍這樣的村民有100多戶，總共有10.7公頃木耳和12公頃香菇拿到了有機產(chǎn)品認證證書?！绷魤慰h一家?guī)头鲛r(nóng)民栽培有機食用菌的農(nóng)業(yè)企業(yè)負責人吳榮對《中國消費者報》記者說，“發(fā)展高質(zhì)量有機農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，既讓大山里的農(nóng)民增收，也能讓城里的消費者吃上安全放心的有機農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>
玉皇廟鎮(zhèn)大樹壩村的肖亞軍看著自家的有機椴木木耳，對未來充滿期待。徐文智/攝
江口鎮(zhèn)柳川溝村遠離國道，靜謐的村落里只能聽見時起時伏的犬吠聲。爬過草木滿徑的崎嶇山坡，隨著村民高興文手指方向，《中國消費者報》記者看到了山坡上、樹林間成階梯狀分布的一大片有機林下豬苓地。踩著松軟的腐殖層，在一株又一株林木下面，高興文開始挖掘?qū)ふ抑i苓。
“這一塊林地遠離公路，土壤、水質(zhì)、空氣都符合有機種植要求，嚴格按照有機種植技術和開挖要求進行管理，去年經(jīng)過有機產(chǎn)品初次審核，獲得了有機轉(zhuǎn)換認證證書。2021年種了4000多斤豬苓種子，今年預計有1000斤左右豬苓種子可以開挖?！备吲d文計算著自家的收入，“按照1斤豬苓種子可以挖出6斤豬苓算的話，1斤有機林下豬苓收購價30元左右，那么今年我家這批林下有機豬苓大約有18萬元的收入?！?/p>
收購高興文家這片有機林下豬苓的當?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)企業(yè)負責人殷書超手里拿著剛挖出來的黑黢黢的豬苓向《中國消費者報》記者介紹說，留壩縣農(nóng)民幾乎家家戶戶種植豬苓，但是符合有機標準的豬苓產(chǎn)量不高。因為有機林下豬苓種植管理難度高、要求嚴，加之較長的豬苓生長期，因此，需要先試點種植，然后再大面積推廣，引導農(nóng)民走上有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展新路。
“雖然要求嚴苛，但是有機豬苓每斤30元的收購價比普通豬苓高出1倍，發(fā)展有機種植是大有可為的。去年，全縣首批試點有機林下豬苓約4000多畝，帶動村民1000多戶。柳川溝村就是試點村之一，試點面積大約有80畝?！币髸f。
江口鎮(zhèn)柳川溝村高興文家種植的有機林下豬苓。徐文智/攝
下山途中，望著對面另一座山坡上的一大片有機豬苓地，高興文告訴記者，柳川溝村還有很多村民準備加入到有機種植行列中，“有機種植讓我們山里的農(nóng)戶真正嘗到了高質(zhì)量發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的‘甜頭’?！备吲d文樂呵呵地說。
記者一邊聽著高興文喜悅的話語，一邊腦海中浮現(xiàn)劉剛琪在蔬菜地里大口吃娃娃菜的場景。新年伊始，秦嶺大山深處四處洋溢的“有機”滋味，不就是帶給千家萬戶美好生活的幸福味道嗎！
