中國消費者報福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任（以下簡稱“兩個責(zé)任”），福建省福州市馬尾區(qū)深入貫徹《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見的通知》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《意見》《規(guī)定》），全面推動“兩個責(zé)任”落實落細。

馬尾區(qū)委區(qū)政府聚力“一個體系”，高位推動，將包保工作納入政府工作報告，制定《福州市馬尾區(qū)建立健全末端發(fā)力終端見效機制推動落實屬地食品安全管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的實施方案》，成立以分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)任組長，相關(guān)部門、鎮(zhèn)（街）為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)全區(qū)落實“兩個責(zé)任”的總體部署，構(gòu)建“區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭包，市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌指導(dǎo)，行業(yè)主管部門督促落實，鎮(zhèn)街村居協(xié)同兜底”的責(zé)任體系。

馬尾區(qū)市場監(jiān)管局實行企業(yè)分類監(jiān)管制度，組織市場監(jiān)管人員協(xié)同各鎮(zhèn)（街）開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和包保干部數(shù)量全覆蓋摸底，對在營的3747戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，按標(biāo)準(zhǔn)劃分為A級3戶，B級76戶，C級219戶，D級3449戶，建好分層主體臺賬；對許可狀態(tài)正常但停產(chǎn)停業(yè)等特殊狀態(tài)企業(yè)建立差額主體臺賬。馬尾區(qū)委區(qū)政府實行領(lǐng)導(dǎo)分級掛聯(lián)制度。結(jié)合《馬尾區(qū)“千名干部進千企”專項行動黨員干部掛鉤幫扶企業(yè)安排表》《關(guān)于調(diào)整文明創(chuàng)建包片包點及志愿服務(wù)“十個一”結(jié)對共建工作方案的通知》等文件，按照黨政領(lǐng)導(dǎo)干部掛鉤聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村居（社區(qū)）名單、分管的業(yè)務(wù)工作以及區(qū)域相對集中原則分配包保主體，對應(yīng)400余名包保干部建好分層分級責(zé)任清單，實現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)干部“包保+掛聯(lián)”雙線并行，壓實重點任務(wù)，推動“兩個責(zé)任”落地。

馬尾區(qū)市場監(jiān)管局積極推動線上培訓(xùn)，面向轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、大中型食品銷售企業(yè)、學(xué)校食堂等共200余家進行《規(guī)定》線上培訓(xùn)，發(fā)放《致食品經(jīng)營企業(yè)的一封信》，任命書、制度、臺賬模板，要求企業(yè)抓住“主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員”三類人、管好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事、健全日月周三本賬，力促統(tǒng)一規(guī)范。推動線下指導(dǎo)。印制《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定明白卡》宣傳冊1000本，以轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校食堂學(xué)校為試點，點對點指導(dǎo)企業(yè)配齊“人”和“制度”。舉辦試點單位食品安全總監(jiān)授聘儀式，以點帶面推動《規(guī)定》落實。目前，馬尾區(qū)76家大中型食品經(jīng)營企業(yè)全部配齊食品安全總監(jiān)，并全部到崗履職。