中國消費(fèi)者報(bào)南寧訊（邱秋麗 記者顧艷偉）為深化食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，保障校園周邊餐飲安全。11月4日，廣西博白縣市場監(jiān)管局邀請縣公安局、縣教育局、縣城市管理局、縣人大代表、消費(fèi)者等相關(guān)單位和個(gè)人，前往王力中學(xué)、博白中學(xué)周邊餐飲單位一同開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

執(zhí)法人員在當(dāng)?shù)匾患也蛷d后廚進(jìn)行檢查。博白縣市場監(jiān)管局供圖

活動(dòng)采取不打招呼、直接檢查的方式對校園周邊粉店、奶茶店、快餐店、飯店等餐飲單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看各餐飲門店疫情防控、許可信息公示、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材采購查驗(yàn)、加工制作過程、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。

檢查人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分門店都能夠嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，將食品安全意識貫穿于食材采購、加工全過程，但也有個(gè)別門店存在防控意識淡薄、食品安全措施不到位等問題，執(zhí)法人員已責(zé)令其當(dāng)場整改并宣貫《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營，拒絕食品浪費(fèi)，禁食野生動(dòng)物，推動(dòng)行業(yè)強(qiáng)化自律意識，助力文明城市創(chuàng)建。

博白縣市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，發(fā)揮了社會(huì)多方參與監(jiān)督、共建、共治作用，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，擴(kuò)大了公眾知曉度，提升了行政執(zhí)法透明度，營造了“食品安全社會(huì)共治”良好氛圍。