中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）黑龍江省佳木斯市市場監(jiān)管局近日對食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲企業(yè)進行監(jiān)督檢查，嚴防疫情過后使用變質(zhì)過期原料生產(chǎn)加工食品和銷售腐敗變質(zhì)過期食品行為的出現(xiàn)，嚴防問題食品流向餐桌。

據(jù)介紹，隨著疫情的有效控制，黑龍江省佳木斯市復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有序開放，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位尤其是餐飲服務(wù)單位受疫情期間停產(chǎn)停業(yè)影響，庫存的食品原料、食品添加劑等易出現(xiàn)過期、變質(zhì)等問題。

為確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全，佳木斯市各級市場監(jiān)管部門對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查。以餐飲服務(wù)單位為重點，各級市場監(jiān)督管理部門嚴厲打擊：購進來源不明的食品原料行為；用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營回收食品等行為；用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品、食品添加劑，或者經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑等行為；經(jīng)營腐敗變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為；將超過保質(zhì)期食品經(jīng)過改換包裝、標簽等方式進行銷售或捐贈等行為；虛假標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法行為。對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)上述問題的單位，嚴格按照法律法規(guī)從嚴查處，涉嫌犯罪的，及時移送公安部門，嚴防問題食品流向餐桌，堅決守護廣大市民食品安全。

佳木斯市市場監(jiān)管局提醒和告誡全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要嚴格依法履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前做好庫存食品、食品原料、食品添加劑的清查，對腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品及原料、食品添加劑要及時清理。對提醒告誡仍不整改規(guī)范的，市場監(jiān)管部門將依法給予處罰、公開曝光。