中國消費(fèi)者報(bào)長沙訊 （記者 余知都）日前，湖南省食安委召開專題會(huì)議，會(huì)商分析湖南省食品安全形勢(shì)，部署特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

《中國消費(fèi)者報(bào)》記者了解到，開展特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治，旨在做好關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)食品安全工作，推進(jìn)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次排查整治主要針對(duì)已形成一定規(guī)模的特色食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè)，排查環(huán)節(jié)包括產(chǎn)地環(huán)境、種植養(yǎng)殖、采收、初加工、貯藏暫養(yǎng)、運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)鏈全過程，重點(diǎn)聚焦“一縣一業(yè)”“一鄉(xiāng)一特”“一村一品”、地理標(biāo)志（包括農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和以集體商標(biāo)或證明商標(biāo)注冊(cè)的地理標(biāo)志）、區(qū)域公用品牌食品安全。突出排查大型種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、食品加工小作坊聚集區(qū)、大型批發(fā)交易市場等重點(diǎn)區(qū)域，突出排查群眾反應(yīng)問題較為集中、抽檢不合格率較高等重點(diǎn)食品品種，以及龍頭企業(yè)、市場占有率高企業(yè)、衛(wèi)生條件較差的生產(chǎn)經(jīng)營者等重點(diǎn)單位。

會(huì)議要求，各級(jí)食品安全委員會(huì)要成立工作專班，市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭負(fù)責(zé)，發(fā)改、工業(yè)和信息化、商務(wù)、衛(wèi)健、林業(yè)、海關(guān)等部門配合，通力協(xié)作，形成合力。要堅(jiān)持上下聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)同、屬地負(fù)責(zé)，按時(shí)完成排查任務(wù)，確保特色食品產(chǎn)業(yè)摸底排查到位、機(jī)制建立到位、風(fēng)險(xiǎn)管控到位、發(fā)展服務(wù)到位。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治，構(gòu)建長效機(jī)制，推動(dòng)隱患排查治理常態(tài)化、專家指導(dǎo)服務(wù)常態(tài)化、部門聯(lián)合執(zhí)法常態(tài)化，不斷提高特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。