中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）為進一步加強食品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理，強化食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標等較高風險食品質(zhì)量安全隱患治理，有效守護老百姓食品安全，浙江省紹興市市場監(jiān)管局多措并舉，開展了為期一個多月的農(nóng)貿(mào)市場及周邊食品安全專項治理行動。截至目前，共出動執(zhí)法人員5254人次，檢查經(jīng)營戶4879家。

自查自糾，有效落實主體責任。通過專人駐點管理模式，每天開展自查和巡查，督促農(nóng)貿(mào)市場及周邊食品經(jīng)營主體對進貨查驗、信息記錄、檢驗檢測和自查巡查等食品安全制度落實情況進行全面自查，自查共發(fā)現(xiàn)問題151個，除其中一個問題立案調(diào)查外，其余均已整改到位。

全面摸排，建立精準追溯機制。對全市所有農(nóng)貿(mào)市場及入場銷售者進行全面摸排，指導摸排到的164家農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng)，確保主體信息精準上鏈。目前，已上鏈經(jīng)營戶2129戶，督促經(jīng)營戶及時錄入食用農(nóng)產(chǎn)品進貨報備和交易信息，實現(xiàn)交易票證信息的全程電子化流轉(zhuǎn)，逐步建立食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯機制。

檢案推進，堅守食品安全底線。自專項行動開展以來，全市農(nóng)貿(mào)市場共計開展快檢346246批次，共檢出陽性903批次，銷毀陽性農(nóng)產(chǎn)品3273.111公斤，且陽性農(nóng)產(chǎn)品100%全部被處理。以農(nóng)藥獸藥殘留超標問題突出的食用農(nóng)產(chǎn)品為重點開展監(jiān)督性抽檢，共計抽檢2045批次，不合格60批次，均已立案處理。

聯(lián)創(chuàng)聯(lián)防，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)三大安全。以國家食品安全城市創(chuàng)建、國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建為抓手，統(tǒng)籌抓好農(nóng)貿(mào)市場及周邊食品安全、疫情安全和安全生產(chǎn)工作。在常態(tài)化日常監(jiān)管巡查中，加強對熟食鹵味店的巡查檢查，重點關(guān)注進口冷藏冷凍食品銷售。專項行動期間，已開展重點領(lǐng)域食品安全工作督查、“四個不得”專項檢查、國慶節(jié)前安全檢查等三輪全覆蓋督查。

宣傳造勢，提升食品安全意識。聯(lián)合鎮(zhèn)街在農(nóng)貿(mào)市場周邊布置宣傳展板，深入宣傳《食品安全法》，分發(fā)宣傳材料1379份，借助媒體宣傳19次，開展培訓749人次，宣傳食品安全紅線意識，進一步普及食品安全知識，督促農(nóng)貿(mào)市場及周邊經(jīng)營主體嚴格履行食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。