中國消費者報廣州訊（記者黃劼）廣州市自魷人貿(mào)易有限公司因銷售未取得食品生產(chǎn)許可或是食品小作坊登記證的食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品，9月6日，被廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局罰沒款10萬元。

2019年11月8日起，廣州市自魷人貿(mào)易有限公司（以下簡稱“自魷人“）從浙江省舟山市明峰海洋食品有限公司購進章魚頭9箱，每箱4包，每包5斤，合計180斤，每斤購進單價為44元，這些章魚頭產(chǎn)品屬于散裝熟制水產(chǎn)品，食用方法為加熱后食用。

自魷人將這些章魚頭按成本價銷售給廣州市越秀區(qū)魷來了食品店，該店現(xiàn)場烘烤制作成“現(xiàn)烤章魚頭”并采用真空包裝（每包約250克）后，由自魷人將這些“現(xiàn)烤章魚頭”在天貓平臺開設(shè)的店鋪“自由人旗艦店”上架銷售，消費者網(wǎng)絡(luò)下單后，自魷人將訂單信息發(fā)給廣州市越秀區(qū)魷來了食品店，由該店制作包裝后快遞給消費者。該店按36元/包的價格向自魷人收取貨款。

自魷人自2019年11月11日起在天貓平臺“自由人旗艦店”銷售這些現(xiàn)烤章魚頭，至2021年5月10日被廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局查獲時止，自魷人銷售的現(xiàn)烤章魚頭346包，每包約250克，獲得利潤為 6164.46元。廣州市越秀區(qū)魷來了食品店將原味章魚頭烘烤制作成現(xiàn)烤章魚頭產(chǎn)品并進行包裝，屬于食品生產(chǎn)行為。廣州市越秀區(qū)魷來了食品店僅獲得食品經(jīng)營許可證，許可范圍為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售，未取得食品生產(chǎn)許可或者食品小作坊登記證。

廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員認為，自魷人銷售的現(xiàn)烤章魚頭屬于未取得食品生產(chǎn)許可或者食品小作坊登記證的食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品，未經(jīng)準(zhǔn)確定量包裝，不屬于預(yù)包裝食品。自魷人是違法經(jīng)營，銷售現(xiàn)烤章魚頭的貨值金額為18620.46元，違法所得為6164.46元。  

2021年8月27日，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局向自魷人送達《行政處罰聽證告知書》， 告知擬作出行政處罰的事實、理由、依據(jù)和內(nèi)容，并告知提出陳述、申辯意見或要求聽證的權(quán)利，自魷人未提出陳述、申辯意見，亦未要求舉行聽證。

執(zhí)法人員認為，自魷人銷售未取得食品生產(chǎn)許可或者食品小作坊登記證的食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品的行為違反了《廣東省食品安全條例》第十四條：“食品經(jīng)營者不得銷售未取得食品生產(chǎn)許可或者食品小作坊登記證的食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品”的規(guī)定。同時，自魷人未按規(guī)定建立食品進貨查驗記錄制度的行為違反了《 食品安全法》第五十三條的相關(guān)規(guī)定：“食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定”。

根據(jù)《廣東省食品安全條例》、《 食品安全法》和《行政處罰法》 相關(guān)規(guī)定，9月6日，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令自魷人改正未按規(guī)定建立食品進貨查驗記錄制度的行為，停止銷售未取得食品生產(chǎn)許可或者食品小作坊登記證的食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品的行為，對未按規(guī)定建立食品進貨查驗記錄制度的行為給予警告，沒收違法所得6164.46元，罰款94000元，罰沒款合計100164.46元。