中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）8月5日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年上半年食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析情況通告。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年上半年，福州全市共監(jiān)督抽檢33大類食品6286批次樣品，其中合格樣品6224批次，不合格62批次，總體合格率99.01%。

上半年在福州全市范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)：食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，占不合格數(shù)的38.71%；食品添加劑不符合規(guī)定問題，占不合格數(shù)的24.19%；微生物污染問題，占不合格數(shù)的22.58%；理化指標(biāo)不符合規(guī)定問題，占不合格數(shù)的9.68%。

按食品類別區(qū)分，抽檢不合格總批次較多的前三類食品分別是：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢1813批次，合格1787批次，不合格26批次，不合格率1.43%；餐飲食品抽檢757批次，合格739批次，不合格18批次，不合格率2.38%；糧食加工品抽檢406批次，合格401批次，不合格5批次，不合格率1.23%。抽檢合格率100%的有速凍食品、餅干等24類食品。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，福州各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法對(duì)違規(guī)企業(yè)開展核查處置。福州市市場(chǎng)監(jiān)管局本級(jí)公布的監(jiān)督抽檢信息可在福州市市場(chǎng)監(jiān)管局政府網(wǎng)站查詢，各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公布的監(jiān)督抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。