深入后廚體察食品加工環(huán)節(jié)。

為構建重慶市渝北區(qū)與四川省廣安市消費維權共治共享新格局，共同提升消費維權滿意度，推動川渝市場監(jiān)管一體化合作在渝北、廣安落地落細，6月17日，重慶渝北區(qū)市場監(jiān)管局、渝北區(qū)消委會、四川廣安市市場監(jiān)管局、廣安市消委在渝北區(qū)聯(lián)合開展走進“水煮魚之鄉(xiāng)”消費體察活動。

此次體察團的成員除渝廣兩地市場監(jiān)管局和消委負責人及工作人員外，另邀請了消費者代表及媒體代表，他們深入華辰國際大酒店、翠云水煮魚兩家餐飲企業(yè)的廚房、消毒間、大堂、包間等處，在原材料采集和食品檢驗、倉儲物流等環(huán)節(jié)進行了詳細詢問，零距離感受食品加工生產(chǎn)的全過程。

黃家春 中國消費者報記者劉文新攝影報道