中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省南安市市場監(jiān)管局創(chuàng)新“七個一”工作機制，抓牢抓實進口冷鏈食品疫情防控和質量安全監(jiān)管工作，截至12月2日，累計排查發(fā)現(xiàn)庫存進口冷鏈食品396批次共993.847噸。新采購進口冷鏈食品報備7批次，共75.64噸。同時，組織進口冷鏈食品管理人員和從業(yè)人員全覆蓋培訓27場次，受訓人員達1657人次。

一日一會商。南安市市場監(jiān)管局第一時間召開黨組會、推進會傳達學習泉州市進口冷鏈食品工作會會議精神和要求。黨組每日召開一次會商會，傳達學習各級疫情防控工作方面的文件和會議精神，并部署相關工作，包括分解分清任務，厘清冷鏈食品主體排查、從業(yè)人員推送、跟蹤檢測情況等分工安排，協(xié)調解決存在困難和問題，壓緊壓實責任，確保取得實效。

一戶一專班。在南安市疫情防控指揮部牽頭組織下，與其他職能部門共同組成進口冷鏈食品凍庫管控專班、商超（農貿市場）進口冷鏈食品管控專班、進口冷鏈食品運輸管控專班。每個涉及進口冷鏈食品生產經(jīng)營單位由市監(jiān)、衛(wèi)健、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別派人形成3人專項跟蹤專班，制定專班工作職責，監(jiān)督經(jīng)營者落實主體責任。

一類一指南。南安市轄區(qū)內現(xiàn)有進口冷鏈食品生產經(jīng)營單位197家、從業(yè)人員1235人，其中凍庫78家、從業(yè)人員813人。南安市市場監(jiān)管局制定下發(fā)《冷鏈食品生產經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》，按照生產、經(jīng)營環(huán)節(jié)分類制定臺賬目錄，監(jiān)督企業(yè)參規(guī)范收集整理從業(yè)人員健康管理名冊、“四個證明”、進銷貨臺賬等。編印《冷凍庫進口冷鏈食品疫情防控監(jiān)管指南》，指導基層市場監(jiān)管所依法履行監(jiān)管職責。

一日一報告。南安市各基層市場監(jiān)管所每日報告進口冷鏈食品生產經(jīng)營單位排查、新采購報備、人員核酸檢測、培訓約談等情況，總結好的做法及存在問題，把疫情防控工作落到實處。累計組織進口冷鏈從業(yè)人員核酸檢測1795人次、食品837批次、外環(huán)境393批次。引導進口冷鏈生產經(jīng)營單位注冊錄入“一品一碼”電子追溯平臺126家。督促60家進口冷鏈凍庫安裝監(jiān)控，收集56輛承運車輛信息推送公安和交通部門。

一片一督導。南安市市場監(jiān)管局以問題為導向，建立分片區(qū)督導制度，局領導班子成員帶隊開展督導，對照底冊、問題清單和檢查要點表，以代儲凍庫、批發(fā)商、大型采購商等為重點對象，對人員核酸檢測、索證票索、消毒等重點環(huán)節(jié)進行重點檢查，指導督促生產經(jīng)營者進一步規(guī)范落實防控措施。牽頭組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)、商務、衛(wèi)健、交通等部門形成聯(lián)合檢查組，對涉及進口冷鏈食品生產經(jīng)營單位進行全覆蓋督查，監(jiān)督“一戶一專班”工作落實到位。開展聯(lián)合督查107家，迎接各級督導檢查26次共54家次。

一日一清單。南安市市場監(jiān)管局每日根據(jù)上級最新工作要求，以及各基層所檢查、督導組發(fā)現(xiàn)的問題，發(fā)布提示清單，進一步明確工作重點，針對工作薄弱環(huán)節(jié)采取有效的工作措施。

一周一檢測。南安市市場監(jiān)管局委托第三方檢測機構對禽畜肉及制品、水產品、水果蔬菜等進口冷鏈進行安全監(jiān)督抽檢，每周至少15批次，食品安全質量監(jiān)管不松懈。開展進口冷鏈食品安全監(jiān)督抽檢41批次，11個批次合格（30個批次結果待出具）。