執(zhí)法人員檢查托幼機構食堂進貨來源

監(jiān)督學校食堂負責人員落實各項食品安全管理制度

檢查預包裝食品使用期限

   為有效預防“諾如”病毒及流感冬季傳染病傳播，保障校園食品安全、學生們的身體健康，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局連日來持續(xù)對轄區(qū)內中小學校及托幼機構開展校園食品安全監(jiān)督檢查工作。執(zhí)法人員重點對食堂從業(yè)人員每日健康晨檢、食品查驗制度落實、防疫措施和餐用具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督檢查;同時嚴格實行“諾如”病毒“日報告”制度，及時掌握各校園的食堂管理情況;通過覆蓋檢查、隨機抽查和上報制度相結合的方式，不斷持續(xù)加強“諾如”病毒疫情防控工作力度;對各校園的食堂負責人提出預防“諾如”病毒的具體要求，嚴格落實疫情防控制度。通過此次專項檢查，有效夯實了轄區(qū)內的校園食品安全。

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