中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）11月3日，山東省濟(jì)南市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了今年9月食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息，其中家和漁村、草包包子等知名餐飲上了黑榜。

據(jù)了解，本次抽檢的產(chǎn)品品種主要為餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等，檢測(cè)項(xiàng)目包括地塞米松、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、鎘、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、磺胺類總量、呋喃代謝物4項(xiàng)等指標(biāo)。共計(jì)抽檢521批次，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判定，497批次合格，24批次不合格，整體合格率為95.4%，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為4.6%。其中不合格情況如下：

青島何勇餐飲管理咨詢企業(yè)有限公司濟(jì)南山水大潤(rùn)發(fā)店的自消毒瓦罐，檢測(cè)出大腸菌群，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

濟(jì)南家和漁村餐飲有限公司的自消毒淺湯盆，檢測(cè)出大腸菌群，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

市中區(qū)王寧果蔬店售賣的山芹，甲拌磷含量為0.62mg/Kg，此項(xiàng)應(yīng)≤0.01mg/Kg。

濟(jì)南蒙林餐飲管理有限公司的生牛肉，檢測(cè)出五氯酚酸鈉，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

濟(jì)南市市中區(qū)飲食公司草包包子鋪的姜，克百威超標(biāo)。

市中區(qū)紅霞果蔬超市的韭菜，腐霉利超標(biāo)。

市中區(qū)紅霞果蔬超市的山芹，克百威超標(biāo)。

市中區(qū)君康生鮮超市的韭菜，啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。

市中區(qū)新萬(wàn)隆超市的韭菜，腐霉利超標(biāo)。

市中區(qū)大胡子飯店的餐飲具，檢測(cè)出大腸菌群。

市中區(qū)有你生鮮食品超市的菠菜，氟蟲(chóng)腈超標(biāo)。

市中區(qū)秀東孟鑫百貨店的菠菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)。

市中區(qū)快快購(gòu)百貨商店夫人豆芽，檢測(cè)出6-芐基腺嘌呤(6-BA)含量為0.016mg/Kg，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

山東新一餐飲管理有限公司的餐具(筷子)，檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

市中區(qū)一分利蔬菜店的普通白菜（小油菜），啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。

濟(jì)南市中新玲百貨商店的饅頭，檢測(cè)出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），此項(xiàng)應(yīng)為不得使用。

市中區(qū)阿?？爵~(yú)店的餐盤，檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐盤)，檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐碗)，檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。

市中區(qū)春苓水餃店的自消毒餐盤，檢測(cè)出大腸菌群。

濟(jì)南市中勵(lì)朋酒店的自消毒餐，檢測(cè)出盤散大腸菌群。

市中區(qū)壹叁壹肆百貨超市的小白菜，啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。

濟(jì)南金予泉商貿(mào)有限公司的紅提，苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)。

市中區(qū)天成水果店的紅提，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽超標(biāo)。