中國(guó)消費(fèi)者報(bào)大連訊(記者張恒)2020年底前，大連市所有小學(xué)、幼兒園全部實(shí)現(xiàn)“后廚可視化智慧監(jiān)管”，關(guān)停一批無(wú)證照、存在嚴(yán)重安全隱患且拒不整改的單位，年內(nèi)創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全示范店120家，推進(jìn)保健食品行業(yè)清理整治。5月12日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從遼寧省大連市人民政府食品安全委員會(huì)獲悉，大連市政府出臺(tái)的《2020年大連市食品安全重點(diǎn)工作安排暨全市食品安全建設(shè)年工作方案》，對(duì)全市2020年食品安全重點(diǎn)工作作出明確部署。

　　大連市政府明確提出，要強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督力度，強(qiáng)化對(duì)大氣、水污染、受污染土壤耕地治理效果，加大對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管頻次，嚴(yán)厲打擊制假、售假、使用禁用藥物、亂添加等危害人體安全的違法違規(guī)行為，堅(jiān)決關(guān)停一批無(wú)證照、存在嚴(yán)重安全隱患且拒不整改的單位，并予以曝光。

　　聚焦人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，深入開展食品安全放心工程建設(shè)“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”，推進(jìn)農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升、校園食品安全守護(hù)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理、餐飲質(zhì)量安全提升、保健食品行業(yè)清理整治、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”、進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)等十項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)。通過(guò)各方共同努力，農(nóng)產(chǎn)品、食品年抽檢量分別達(dá)到1批次/千人、4批次/千人，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)97%以上，食品安全抽檢合格率達(dá)到98%以上，食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平不斷提升。

　　2020年，要在全市開展放心肉菜示范超市創(chuàng)建、餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建、小作坊規(guī)范化管理示范店創(chuàng)建、保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建、國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收攻堅(jiān)戰(zhàn)等食品安全示范創(chuàng)建“五大活動(dòng)”。重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，自查報(bào)告率達(dá)到90%以上，公開承諾率達(dá)到100%。年內(nèi)創(chuàng)建放心肉菜示范超市10家、餐飲質(zhì)量安全示范街13條、餐飲質(zhì)量安全示范店120家、小作坊規(guī)范化管理示范店150家、保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店18家，進(jìn)一步提升創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的品質(zhì)。

　　要持續(xù)深入推進(jìn)“放管服”改革，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可告知承諾制。引導(dǎo)、鼓勵(lì)食品企業(yè)加大科研投入，加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新。實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃，發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，千方百計(jì)穩(wěn)住“米袋子”“菜籃子”。擴(kuò)大“明廚亮灶”實(shí)施范圍，幼兒園和小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”要達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)可視化智慧監(jiān)管。積極推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，不斷提升智慧監(jiān)管和社會(huì)共治水平。