中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者 任震宇）在當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展過程中，如何通過模式創(chuàng)新帶領(lǐng)農(nóng)民致富，如何通過技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，一直是各地下大力氣解決的問題。重慶的個(gè)體工商戶猶紹華用20年的時(shí)間，將農(nóng)場(chǎng)從單一的雪梨種植發(fā)展成為種養(yǎng)結(jié)合、一二產(chǎn)業(yè)結(jié)合、線上線下結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式。

　　從下崗工人到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者

　　出生于1971年的猶紹華曾是煤礦下崗工人，后來(lái)他從事煤炭運(yùn)輸生意，賺了一點(diǎn)錢，這時(shí)候，他萌生了轉(zhuǎn)行種果樹的念頭。

　　猶紹華告訴記者：“小時(shí)候家里就開始在田間地頭種些蔬菜，受家人影響，我一直對(duì)農(nóng)作物種植很有興趣。”要種果樹，還要有大面積的土地，當(dāng)時(shí)正好村里有個(gè)廢棄了很多年的農(nóng)場(chǎng)，于是，帶著少時(shí)的夢(mèng)想和充足的干勁，他承包了農(nóng)場(chǎng)300多畝山地開始種植果樹。

　　理想是豐滿的，現(xiàn)實(shí)卻很骨感。“原本想著多種幾種果樹，這樣一年四季都有水果賣。現(xiàn)實(shí)卻給了我當(dāng)頭一棒。”猶紹華回憶，原來(lái)，他承包的山地地形陡，加上砂質(zhì)土壤缺少作物生長(zhǎng)需要的有機(jī)質(zhì)，用普通的化肥根本種不出優(yōu)質(zhì)水果。

　　遇到困難之后，猶紹華請(qǐng)了好幾個(gè)專家想辦法，專家都勸他放棄。但是他始終相信，辦法總比困難多。

　　地形問題無(wú)法改變，那就改良土壤。經(jīng)過多次考察，針對(duì)砂土為主的土壤環(huán)境，猶紹華選擇了對(duì)土壤要求不高的梨作為主打產(chǎn)品。確定了作物之后，他立即邀請(qǐng)果樹專家專門對(duì)土地進(jìn)行檢測(cè)，通過科學(xué)測(cè)土配方改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤腐殖質(zhì)提高土壤肥力。

　　在猶紹華多年的努力下，農(nóng)場(chǎng)的土地逐漸肥沃起來(lái)，雪梨的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升。根據(jù)本地氣候條件和人群喜好，他先后引進(jìn)了包括六月雪、圓黃、黃花梨、昌西雪梨等多個(gè)品種，做到了從每年7月到10月初不斷檔，口味和口感都實(shí)現(xiàn)了多元化。

　　“種養(yǎng)結(jié)合”模式實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)

　　為了進(jìn)一步改良土壤，猶紹華開始推進(jìn)一種“種養(yǎng)結(jié)合”模式，打造出如今的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)。

　　猶紹華為記者解釋了何為生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)，他說：“在果樹沒有掛果的時(shí)候，農(nóng)場(chǎng)間作一些紅薯、大豆、草料等作物，這樣既保持了水土平衡也減少了雜草危害。另外從2002年開始，我辦起了養(yǎng)豬場(chǎng)；2007年，又開始用農(nóng)場(chǎng)種植的草料飼喂山羊。這種做法一方面增加了收入，另一方面，利用動(dòng)物糞便發(fā)酵制作為有機(jī)肥料返回果園，又增加了土壤肥力。”

　　土壤的問題解決了，但和很多果農(nóng)一樣，猶紹華也遇上了一直困擾種植者的難題——果樹病蟲害。病蟲害直接影響了梨的產(chǎn)量，面對(duì)這一難題，一些果農(nóng)選擇使用農(nóng)藥殺蟲。然而，普遍使用農(nóng)藥和殺蟲劑不僅會(huì)污染環(huán)境，還會(huì)在果皮表面留下有害物質(zhì)。

　　為了種出綠色健康的梨，猶紹華采用了老辦法——每年4月份購(gòu)買紙袋對(duì)梨進(jìn)行套袋，過冬時(shí)再對(duì)梨樹進(jìn)行刷白。“用石灰對(duì)樹干進(jìn)行刷白，是老一輩種樹人的做法，現(xiàn)在的人為了圖方便，都不用了。”他說。冬天給果樹涂白不僅起到了保溫御寒的作用，石灰還可以殺死蟲卵，減少來(lái)年春天害蟲的繁殖。

　　在樹間種草是另一種好方法。猶紹華說：“種草可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，能夠吸收二氧化碳并釋放出氧氣，草根還可以固氮?dú)?，有利于益蟲的生長(zhǎng)，進(jìn)而減少蟲害的發(fā)生。”

　　現(xiàn)在，猶紹華正在研究，將目前農(nóng)場(chǎng)還在使用最原始的抽水灌溉方式改成現(xiàn)代灌溉方式。

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)鄉(xiāng)親一起致富

　　解決了農(nóng)場(chǎng)土地和技術(shù)的兩大難題之后，農(nóng)場(chǎng)的雪梨實(shí)現(xiàn)了大豐收。在銷路問題上，猶紹華意識(shí)到農(nóng)旅結(jié)合是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展大勢(shì)所趨，也是城市消費(fèi)需求的熱點(diǎn)所在。他緊跟觀光農(nóng)業(yè)的趨勢(shì)，力圖打造精品雪梨采摘項(xiàng)目。

　　猶紹華先是在城鎮(zhèn)一些住宅區(qū)設(shè)立攤位，將新鮮雪梨切塊免費(fèi)送給居民品嘗，“梨子好吃，自然就會(huì)有人問怎么購(gòu)買，這樣，農(nóng)場(chǎng)就有了首批觀光采摘的客人。”

　　然而，游客在采摘時(shí)，只購(gòu)買品相好的梨子，品相略差的梨子就被留了下來(lái)。2007年梨子上市的第一年，收獲5000公斤，有2000公斤賣不出去。滯銷鮮梨的存放成了難題，猶紹華便想到了家里做的梨膏，“老家有一棵二三百年歷史的梨樹，每年可以產(chǎn)幾百公斤的梨，家人將吃不完的梨做成梨膏保存。”考慮到梨膏有潤(rùn)燥止咳的功效，猶紹華便制作了一批雪梨膏免費(fèi)給觀光客品嘗。

　　讓猶紹華沒有想到的是，雪梨膏給他帶來(lái)了巨大的商機(jī)，他回憶：“雪梨膏受到客人的普遍好評(píng)，有人愿意出價(jià)100元一公斤購(gòu)買，當(dāng)時(shí)我才意識(shí)到，雪梨膏是可以當(dāng)做商品賣錢的。”

　　不經(jīng)意間的一次嘗試，促使農(nóng)場(chǎng)由單純的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植轉(zhuǎn)化為梨的深加工處理，這種轉(zhuǎn)化在增加產(chǎn)品附加值的同時(shí)，還強(qiáng)化了一二產(chǎn)業(yè)融合?？吹缴虣C(jī)的猶紹華一邊擴(kuò)大雪梨的產(chǎn)量，從農(nóng)戶手中收購(gòu)梨子，一邊鉆研在不添加防腐劑的情況下延長(zhǎng)雪梨膏保質(zhì)期的方法。2013年，經(jīng)過多方努力，在無(wú)添加的基礎(chǔ)上，猶紹華將雪梨膏的保存期限延長(zhǎng)至一年。

　　克服保質(zhì)期限的難題之后，猶紹華的雪梨膏開始供不應(yīng)求。雪梨膏的熱賣，也帶動(dòng)了周圍農(nóng)戶雪梨的種植和銷售。

　　2017年，隨著農(nóng)村電子商務(wù)的興起，猶紹華開始嘗試“電商+企業(yè)+農(nóng)戶”的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，與萬(wàn)盛、微萬(wàn)盛等電商平臺(tái)開展緊密合作，利用電子商務(wù)平臺(tái)的開放性優(yōu)勢(shì)，在收集市場(chǎng)信息、宣傳果園產(chǎn)品的同時(shí)增加了產(chǎn)品銷售渠道。此外，利用微信使用的普及性，買家可通過微信聯(lián)系或者電話溝通的方式，直接下單。“前一天顧客下單，第二天上午采摘，下午就可以發(fā)貨，第三天顧客就能收到。”

　　在將農(nóng)場(chǎng)打理得蒸蒸日上的同時(shí)，猶紹華也沒有忘了周邊的父老鄉(xiāng)親們。作為一名種養(yǎng)殖能手，他毫不保留地向農(nóng)戶傳授果樹日常管護(hù)、病蟲害防治、養(yǎng)殖技術(shù)等知識(shí)，在周邊農(nóng)戶中普及水溶肥等高效肥料，推廣小農(nóng)機(jī)的使用。此外，他還與五和村貧困戶簽訂協(xié)議購(gòu)買梨子進(jìn)行加工，幫助其解決銷售難題。

　　用20年時(shí)間，猶紹華實(shí)現(xiàn)了從一名下崗職工到荒山致富的農(nóng)業(yè)帶頭人的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在，猶紹華和他的鄉(xiāng)親們，正闊步走在全面奔小康的路上。