中國消費者報上海訊(記者 劉浩)疫情防控期間，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局以穩(wěn)產(chǎn)保供為主線，以有序安全為原則，實現(xiàn)疫情防控和復工復產(chǎn)兩手抓，助力食品生產(chǎn)企業(yè)有序安全復工。截至目前，崇明區(qū)復工食品生產(chǎn)企業(yè)35戶，涉及大米、肉制品、食用油、飲用水、糕點、酒類等行業(yè)，復工人員772名。

　　主動跨前，精準化對接有“速度”。一方面，第一時間制定食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控告知承諾書、開業(yè)備案須知、疫情防控要點等指導文件，通過食品生產(chǎn)企業(yè)微信群及時發(fā)送轄區(qū)內84戶企業(yè)，同時對35戶復工企業(yè)逐戶上門發(fā)放并進行宣傳教育，規(guī)范和督促企業(yè)全面落實各項防控要求，認真履行疫情防控和食品安全主體責任。另一方面，實時掌握企業(yè)動態(tài)，建立監(jiān)管人員與企業(yè)負責人“一對一”雙向聯(lián)動機制，通過微信、電話形式每日詢問、及時上報，確保第一時間掌握企業(yè)復工動向，為開展后續(xù)防控和食品安全指導、監(jiān)管贏取寶貴時間。

　　多措并舉，定制化幫扶有“溫度”。按照“一企一策”要求分別制定幫扶指導方案，確保把準復工“時間軸”關鍵點。一是詢問是否存在測溫儀、口罩、消毒產(chǎn)品等防疫物資采購難等問題，并予調配解決。二是指導企業(yè)把控好返滬員工居家觀察并加強健康監(jiān)測和個人防護，確保企業(yè)符合復工條件。通過微信平臺方式組織復工企業(yè)網(wǎng)上收看疫情防控風險管理、公共場所消毒知識等系統(tǒng)性課程，提升認知度和管理能力。共組織培訓5場次，培訓企業(yè)負責人及管理人員214人次。對企業(yè)逐一上門走訪，指導企業(yè)建立完善防疫組織架構、應急預案和處置流程等，確保防控措施落實到位。積極指導企業(yè)開展疫情防控及食品質量安全風險隱患自查自糾，及時消除風險隱患，切實保障市場供應和產(chǎn)品質量安全。

　　盡職履責，科學化監(jiān)管有“力度”。著重持續(xù)落實“四個最嚴”監(jiān)管要求，由局領導帶隊逐戶督查，對復工企業(yè)疫情防控措施實施情況及食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)開展全面檢查，結合專項檢查、飛行檢查、錯時執(zhí)法等一系列措施，持續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，確保隱患排摸到位、問題整改到位。充分運用遠程視頻監(jiān)管等智慧監(jiān)管手段，通過隨機查看、實時對接，有效消除監(jiān)管盲區(qū)死角。共出動執(zhí)法人員265人次、檢查企業(yè)112戶次、及時消除風險隱患25個。對復工企業(yè)產(chǎn)品實施監(jiān)督抽檢，共抽檢產(chǎn)品52件、產(chǎn)品合格率100%。

　　聚焦生態(tài)，護航農(nóng)產(chǎn)品加工有“精度”。在做好服務指導、精準幫扶及科學監(jiān)管的同時，對2戶企業(yè)以崇明大米為原料生產(chǎn)高度白酒的生產(chǎn)工序、配方及產(chǎn)品執(zhí)行標準等主動強化指導，積極向上海市市場監(jiān)管局請示，并與區(qū)衛(wèi)生健康委備案對接，持續(xù)服務特殊時期本土生態(tài)品牌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定向好發(fā)展。對3戶大米企業(yè)做好技術服務。多措并舉，護航生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及制品加工。